Una bella intervista!



Vorrei rendervi partecipi di una Intervista molto carina che mi ha fatto una amica Blogger Rossella che gestisce uno spazio molto bello dove periodicamente tratta di...insomma non vi dico più nulla andate a visitarlo non ve ne pentirete. www.machetiseimangiato.wordpress.com
Grazie Rossella

Commenti

la Susina ha detto…
Corroooooooooooo!!!!
^_^
5 novembre 2008 alle ore 18:24
Anonimo ha detto…
Corro anch'io!
5 novembre 2008 alle ore 18:31
Giulia ha detto…
Complimenti! Bella intervista!
6 novembre 2008 alle ore 00:52
Andrea Matranga ha detto…
ciao susina, grazie ho letto il tuo commento.

grazie mucca pazza.grazie.


ciao rossa di sera,grazie
6 novembre 2008 alle ore 14:29
Anonimo ha detto…
andrea for president...come direbbe berlusconi bello figo e abbronzato...però chef l'espressione con il pugno sotto il mento l'hai rubata a quella mia sul mio blog... sei un sola...scherzo maestro non si offenda...mi dicono che Lei sia permaloso e non mi sopporta...
distinti e cordiali saluti
www.chefmarco.splinder.com
7 novembre 2008 alle ore 08:43
Andrea Matranga ha detto…
ciao marco. grazie ma preferisco fare lo chef. La foto c'è l'ho da 1 anno, non sapevo neanche della tua esistenza,però se ti fa piacere crederlo accomodati pure.Per quanto riguarda il fatto che non ti sopporto ..... io sopporto tutti, solo che faccio le mie considerazioni.
Con meritata Stima.
Andrea.

P.s. certo che sono ridotto che devo emularti...sto messo proprio male...ha,ha!Non ti offendere ovviamente scherzo pure io
7 novembre 2008 alle ore 12:41
Anonimo ha detto…
andrea spero che tu non te la sei presa la mia era sul tono scherzoso so benissimo che preferisci fare lo chef e io ti vengo a leggere con piacere...il tuo tono non mi sembrava scherzoso...sulla foto!!! goliardia...emularmi? ma che dici!!! le tue considerazioni? anche io faccio le mie
un abbraccio a te alla sicilia e al tuo essere chef in prima linea
www.chefmarco.splinder.com
7 novembre 2008 alle ore 13:12
Andrea Matranga ha detto…
Ciao Marco.grazie ricambio i saluti
7 novembre 2008 alle ore 13:32
Anonimo ha detto…
Io lo so che non hai bisogno di semplici premi bloggosi perchè, per me, ogni cosa che cusini è un premio per tutti i èalati che hanno la possibilità di assaggiarlo :) però io son matta e il mio premio te lo lascio lo stesso :)
Buon weekend :)
7 novembre 2008 alle ore 19:42
Andrea Matranga ha detto…
ciao mucca pazza,grazie sei carinissima.
7 novembre 2008 alle ore 22:56
Morettina ha detto…
Miticoooooooooooooo! ^___^
8 novembre 2008 alle ore 13:48
Andrea Matranga ha detto…
ciao morettina.esagerata. quel tanto che basta..ha,ha
bacio
8 novembre 2008 alle ore 14:43
enza ha detto…
a 360 gradi, bella intervista!
10 novembre 2008 alle ore 00:03
Andrea Matranga ha detto…
ciao enza, grazie un bacio
10 novembre 2008 alle ore 14:05
Gata da Plar - Mony ha detto…
Eccomi!!! ^__^
Sono finalmente riuscita a "rubare" 5 minuti per leggermi l'intervista!
Complimentissimi e continua ad essere così: un Cuoco con la C maiuscola!
Baci! =(^.^)=
12 novembre 2008 alle ore 17:18
Andrea Matranga ha detto…
ciao gatadaplar, grazie sei una meraviglia. ho letto il tuo commento sul post dell'intervista. come sempre colpisci dritto al cuore.
bacio
12 novembre 2008 alle ore 21:33
Anonimo ha detto…
da questa intervista traspare tutta la tua genuinità e semplicità pur rimanendo un grande in"cucina" che come persona. La classe non è acqua. Daniela da Roma
13 novembre 2008 alle ore 13:54
Andrea Matranga ha detto…
ciao daniela, grazie mi fai imbarazzare da morire.
Un bacio.
13 novembre 2008 alle ore 14:43
Antonella ha detto…
letto l`intervista :)..... mi sono rilassata 5 minuti! Solo in bocca al lupo...(appena vado in libreria vedo di trovare il libro....o dove?)
20 novembre 2008 alle ore 11:50
Andrea Matranga ha detto…
ciao antonella, grazie sei sempre molto affettuosa. non lo troviin libreria lo puoi acqustare solo solo via Internete cliccando sullla copertina segui le indicazioni. se hai problemi per la registrazione dimmelo che te lo faccio spedire a casa personalmente.


P.s. ma non mi dovevi chiamare per parlare di qualcosa???? restando in tema mi hai "posato"
20 novembre 2008 alle ore 12:21
Posta un commento

Post popolari in questo blog

Come fare la caciotta e la ricotta in casa

Immagine
Come fare il Formaggio Arte antichissima quella casearia, forse la più affascinante insieme a quella della panificazione. E perchè entrambe hanno sempre avuto importanza di carattere storico e religioso, e perchè la complessità della loro realizzazione le hanno rese tali. Nonostante ciò, esiste la possibilità realizzare un buon formaggio anche in casa, senza pretendere di poter eguagliare il lavoro dei grandi maestri caseari. In questa rubrica dedicheremo uno spazio alla tecnica di lavorazione della “caciotta” e della “ricotta”. Occorrente: una grossa pentola di acciaio inox con coperchio; una fascella da 500 gr . (potete farvela regalare dal vostro negoziante); un termometro per il latte ( va bene anche uno generico per alimenti acquistato nei grossi supermercati o nei grandi magazzini); un colino a trama stretta; una frusta (come quelle usate per dolci); un recipiente in plastica o in vetro abbastanza largo con coperchio (per la salamo...
Read more »

Anelletti al forno alla Palermitana.

Immagine
S e c'è una pietanza che più ci possa rendere orgogliosi della nostra terra questi sono gli anelletti al forno. Un tipo di pasta che si trova solo in Sicilia che prende il suo nome proprio per la sua forma ad anello Una pietanza ricca di proteine carboidrati grassi etc.. chi più ne ha più ne metta. Si usa prepararlo per i giorni di festa non solo perchè così ricco, ma anche per la sua lungaggine nella preparazione.Io proverò a semplificarlo, pensate che per la cottura ottimale della salsa tipo bolognese ci vogliono almeno 3 ore Ingredienti per 6 persone: 500 gr di anelletti 4 melanzane nere 1,5 lt circa di salsa tipo bolognese con piselli 500 gr di besciamella 200 gr di prosciutto cotto 600 gr mi mozzarella 4 uova sode ( versione catanese) pangrattato q.b. pecorino grattugiato q.b. Procedimento: Tagliare le melanzane per lungo immergerle in acqua e sale, strizzare e friggere, contemporaneamente in una teglia da forno spalmate dell'olio facend...
Read more »

I MIEI QUARANT'ANNI

Immagine
O ggi compio 40 anni, vi invito tutti alla mia festa web....vi esorto a lasciare un commento su questo post, su quello che avete pensato di fare per far si che questa festa sia unica e indimenticabile in modo da poter portare sempre con me il ricordo di questa tappa fondamentale per un uomo. Siete liberi di proporre tutto quello che vi passa per la testa...Altrimenti che festa è??? Io amo le feste "a sorpresa"!!!!!
Read more »