sabato 4 novembre 2023
martedì 31 ottobre 2023
martedì 24 ottobre 2023
sabato 21 ottobre 2023
martedì 14 febbraio 2023
giovedì 9 febbraio 2023
martedì 16 agosto 2022
sabato 28 maggio 2022
giovedì 25 novembre 2021
La mia spaghetti burro e parmigiano
La classica spaghetti burro e parmigiano ovvero l'originale Alfredo's Sauce o salsa alla Alfredo che ho ricreato a modo mio... Cuocendo gli spaghetti in un estratto di parmigiano e mantecando con burro alla cenere
venerdì 3 gennaio 2020
martedì 2 aprile 2019
lunedì 25 marzo 2019
Nuova edizione, nuovi studi,NOVA ARREDO,ma noi sempre uguali...Vi Aspetto con la straordinaria Anna Falchi per regalarvi attimi indimenticabili di golosa allegria...
Questo è l'inizio del post. E questo è il resto.
venerdì 22 marzo 2019
Lo chef Andrea Matranga a Buon Pomeriggio puntata del 18 Marzo
Questo è l'inizio del post. E questo è il resto.
venerdì 1 marzo 2019
martedì 22 gennaio 2019
Andrea Matranga si confessa con inediti retroscena
Una intervista molto bella e interessante potete godere di molte dichiarazioni inedite....
per leggere l'articolo clicca qui
per leggere l'articolo clicca qui
sabato 8 dicembre 2018
lunedì 3 dicembre 2018
La prova del cuoco perde pezzi lo Chef Matranga lascia Rai 1 per andare a Telenorba
Questi sono i link di alcune testate giornalistiche che parlano della mia scelta il titolo del post è quello riportato dal tv fan page clicca qui scritto dal bravo Andrea Parrella
Questo è quello Alimentipedia "Andrea Matranga da Rai1 a Telenorba con furore Andrea Matranga con Anna Falchi ai fornelli di Telenorba" straordinaria Federica Spelta clicca qui per leggere l'articolo
Questo è quello " Il successo televisivo dello chef Matranga dalla Rai a Telenorba " di Si24 un bellissimo articolo scritto da Giovanna Pasta clicca qui per leggere l'articolop
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| (Mary DeGennaro,Chef Andrea Matrnga , Michele Cucuzza) "Buon Pomeriggio" |
Questo è quello Alimentipedia "Andrea Matranga da Rai1 a Telenorba con furore Andrea Matranga con Anna Falchi ai fornelli di Telenorba" straordinaria Federica Spelta clicca qui per leggere l'articolo
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| (Anna Falchi e lo chef Andrea Matranga) "Anna e suoi fornelli" |
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| (Michele Cucuzzae lo chef Andrea Matranga) "Buon Pomeriggio" |
Questo è quello " Il successo televisivo dello chef Matranga dalla Rai a Telenorba " di Si24 un bellissimo articolo scritto da Giovanna Pasta clicca qui per leggere l'articolop
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| (Anna Falchi e lo chef Andrea Matranga) "Anna e suoi ornelli" |
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| (L'esordio a Telenorba ) |
lunedì 26 novembre 2018
Andrea Matranga lascia la Prova del Cuoco e inizia una nuova avventura con TeleNorba
mercoledì 31 ottobre 2018
Andrea Matranga torna alla prova del cuoco ed è record mensile di telespettatori
Giovedi 04 Ottobre
Andrea Matranga torna a "La Prova del Cuoco": il programma di Rai 1 condotto da Elisa Isoardi che va in onda tutti i giorni dalle 11,30 alle 13,30.
Si esibisce nella gara dei cuochi con il collega Shady Hasban in onda dalle 13.00 alle 13.30 dopo otto lunghi anni di assenza dal programma, il ritorno dello chef è stato accolto con grande entusiasmo dai telespettatori che hanno premiato la puntata con quasi 1.400.000 ascolti, segnando il record mensile. Secondo l'Auditel, la puntata (seppur ridotta dato che è andata in onda soltanto la gara dei cuochi) ha fatto registrare il maggior numero di telespettatori dal 25 Settembre al 25 Ottobre.
Tutto ciò mi rallegra e mi inorgoglisce molto, di certo non sono solo io l'artefice di questo successo, ma sicuramente non ho fatto cambiare canale a un milione e quattrocentomila telespettatori... Un grandissimo attestato di stima da parte loro: uno stimolo ad andare avanti... GRAZIEEEEEE
Andrea Matranga torna a "La Prova del Cuoco": il programma di Rai 1 condotto da Elisa Isoardi che va in onda tutti i giorni dalle 11,30 alle 13,30.
Si esibisce nella gara dei cuochi con il collega Shady Hasban in onda dalle 13.00 alle 13.30 dopo otto lunghi anni di assenza dal programma, il ritorno dello chef è stato accolto con grande entusiasmo dai telespettatori che hanno premiato la puntata con quasi 1.400.000 ascolti, segnando il record mensile. Secondo l'Auditel, la puntata (seppur ridotta dato che è andata in onda soltanto la gara dei cuochi) ha fatto registrare il maggior numero di telespettatori dal 25 Settembre al 25 Ottobre.
Tutto ciò mi rallegra e mi inorgoglisce molto, di certo non sono solo io l'artefice di questo successo, ma sicuramente non ho fatto cambiare canale a un milione e quattrocentomila telespettatori... Un grandissimo attestato di stima da parte loro: uno stimolo ad andare avanti... GRAZIEEEEEE
lunedì 30 aprile 2018
martedì 24 aprile 2018
lunedì 23 aprile 2018
lunedì 16 aprile 2018
lunedì 3 aprile 2017
giovedì 30 marzo 2017
Salvatore Sergi detto Sasà un Ciarlatano che vive a Tokyo
Se c’è una cosa che non sopporto nella vita sono i
millantatori, i Ciarlatani, i truffaldini e i vigliacchi…Questo post serve a denunciare un
personaggio ( e mi guardo bene dal
definirlo “uomo”) che mi ha tirato il classico “pacco” o meglio ci ha provato.
Un certo Salvatore Sergi,
altrimenti detto “Sasà” ( Foto 1), napoletano che vive a Tokyo. Mi ha contattato per propormi un lavoro presso un noto ristorante di Tokyo (Il Boccalone) di proprietà di un certo Oka San, uomo molto noto in Giappone. La proposta prevedeva di andare in Giappone per tre mesi e aiutare Oka San nel trasformare il suo ristorante da cucina tradizionale italiana a quella gourmet. Io detto le condizioni e lui dopo un paio di giorni mi conferma per iscritto i tempi e la retribuzione che avrei avuto ..Inoltre, avevo chiesto che organizzasse un evento di due serate al ristorante Boccalone di Tokyo per capire bene su quanta forza lavoro potevo contare e poter pianificare insieme ad Oka San come procedere per questa transizione. Il personaggio Salvatore Sergi, detto Sasà, mi contatta dopo qualche giorno e mi scrive (foto2e 3) che è tutto ok posso uscire il passaporto perché l’evento è programmato per metà Marzo e che, prima di partire e nell’attesa del rilascio del mio passaporto, devo fornirgli una mia biografia, una foto per poter fare un poster, locandina e altro materiale propagandistico (foto 4). Quindi, non appena ritiro il passaporto inizia la latitanza di questo squallido essere: telefonate, mails, messaggi w.app. e messanger. Per giorni e giorni non ho notizie, non risponde MAI a nessuno dei miei messaggi o chiamate. Preoccupato decido di mandare un mio amico di Tokyo al ristorante di questo personaggio ..il quale, appena vede il mio amico, in totale imbarazzo si scusa dicendo che Oka San aveva appena venduto il locale al figlio e che quindi era saltato tutto. Ovviamente il mio amico fa presente che non è modo di agire e che è da VIGLIACCHI scappare senza dire nulla e come minimo doveva rimborsarmi almeno le spese del passaporto (veramente se avesse avuto gli attributi doveva farmi fare le due serate da lui). Comunque il Sergi si scusa e da appuntamento al mio amico alla settimana seguente per il rimborso delle spese passaporto (si tratta di circa 200 euro). Passa la settimana e il mio amico torna al locale da Sergi e lui candidamente dice che deve prima parlare con me e che quindi i soldi non glieli da. Ovviamente lui non mi ha mai più chiamato e alle mie chiamate non ha mai più risposto, anzi per paura di ritorsioni telematiche mi ha bloccato su fb. Io nel frattempo avevo contatto Il ristorante ”Il Boccalone” per capirci qualcosa in tutta questa storia…e scopro che è vero che Oka San ha venduto al figlio ma non qualche giorno fa (come Sergi sosteneva con il mio amico) ma ben DUE ANNI fa. Scopro che loro non erano minimamente a conoscenza di tutta questa storia.. Io non so se e quanta complicità ci sia in questa vicenda tra Oka San e Salvatore Sergi ma di certo c’è che io sono parte lesa, perché ho rinunciato ad impegni lavorativi in favore di questo, avevo preso accordi con collaboratori che dovevano venire con me in Giappone, e quindi ovviamente al danno d’immagine . Tutto questo va DENUNCIATO perché questi personaggi spariscano dal mondo della ristorazione..
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| Salvatore Sergi (foto1) |
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| Screenshot (foto2) |
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| Screenshot (foto3) |
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| Mail(foto4) |
lunedì 27 marzo 2017
lunedì 6 marzo 2017
mercoledì 22 febbraio 2017
Tagliolini al tartufo bianco D'Alba su fonduta di grana 36 mesi e burro nocciola
Nodoguro cotto a vapore su erbe aromatiche,emulsione di patate e zafferano con schiuma di mare
Questo è l'inizio del post. E questo è il resto.
Pan di Spagna allo zafferano farcito con ricotta,cristalli di cioccolato ,gelato al gelsomino e crema d'anguria
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