domenica 19 aprile 2009

Considerazioni






Dopo un' attenta analisi ho notato che lo spirito che mi ha spinto alla realizzazione di questo blog stava venendo meno.....leggete l'intestazione in alto e capirete a cosa mi riferisco, anche se quelli che mi conoscono fin da quando ho messo piede nella blog sfera sanno bene di cosa parlo. Io, come molti sanno, ho sempre rifiutato la competizione fra cuochi o scendere a compromessi con giornalisti o peggio pseudo tali (compromessi da non confondere con le critiche costruttive come molti professionisti fanno) . Ma adesso per un motivo che ancora non ho ben chiaro ho accettato questa competizione fra bloggers. Mi riferisco a "blog cafè di Squisito 2009".... forse affascinato da un mondo "VELINICO" per intenderci, vedi i cabarettisti palermitani "il Gruppetto". Ammetto che sono stato ammaliato da un ipotetico successo mediatico che mi ha come stregato, ipnotizzato e mi ha portato a fare ciò che io ho sempre attaccato e criticato..Sono arrivato al punto che mi andavo a guardare le recensioni di gente molto discutibile dal punto di vista professionale, facendo "bile" se magari dicevano cose brutte sul mio conto perdendo di vista la vera natura della mia missione, CUCINARE e STUDIARE...
Ovviamente da buoni vigliacchi, sempre in modo generalizzato, fanno i nomi soltanto di chi secondo loro merita. Ho letto commenti che focalizzavano l'attenzione sui blog esclusi mentre non andavano oltre su quelli che sono i finalisti.... Si richiamava l'attenzione su persone che si davano all 'alcool oppure rompevano i monitor per la rabbia di aver letto certi nomi in finale.... Alcune persone che fino a pochi mesi addietro mi apprezzavano ( chiedendo addirittura panettoni in omaggio!......ovviamente potete immginare la mia risposta!e possiedo le mail che lo confermano) adesso chiedono venia, sostenendo di non conoscere ne il mio blog ne quello degli altri finalisti....Un consiglio: CAMBIATE LAVORO! Anche per un novizio è facile trovare i blog di Andrea Graziano e Le Mura perchè sono tra i primi su tutti motori di ricerca, ma anche perchè sono dei grandi professionisti che, a differenza mia, hanno speso molti soldi per realizzare i loro bellissimi blog . Si poteva semplicemente non apprezzare il nostro modo di lavorare,questo è soggettivo, per cui non attaccabile......... Chissà perchè i blog di questi pseudo critici hanno la media di 2 /3 commenti (tranne piccole eccezzioni) a post mentre io ho moltissimi commenti e quasi 150.000 visite in poco più di un anno.....LA GENTE E' SOVRANA: voi siete solo una Lobby di falliti che putroppo cercate di accaparravi fette di mercato (che non avrete mai perchè i PROFESSIONISTI non vi lasciano neanche le briciole) cercando di determinate il valore di uno chef che a differenza vostra si fa un "mazzo quanto una casa " in cucina. Io sono LIBERO..... e felice di esserlo... Qualcuno obbietterà che tra me e loro non c'è differenza, in quanto neanche io faccio nomi. Non li scrivo solo perchè farei loro una immeritata pubblicità....Per cui niente nomi in diretta... ma li farò a tutti coloro che ne faranno richiesta..
Ho scelto di pubblicare questo post prima della chiusura della votazione finale non a caso e consapevole della possibilità di perdere molti consensi. Io sono abituato a dire sempre ciò che penso a prescindere dalle circostanze.
Inoltre penso che comunque vada la SICILIA ha vinto a dimostrazione del fatto che i Siciliani non sono tutti come Totò Riina o come Vincenzo Conticello...ma la maggior parte di noi sono persone NORMALI come tante altre. Sono fiero e orgoglioso di essere stato VOTATO e spero che continuino a farlo fino alla fine del concorso..perchè sia chiaro in non mollo a metà dell'opera, mi spiace per molti, ma io vengo dallo sport professionistico e con la massima corretezza vado fino in fondo PER VINCERE.... Il mio ringraziamento va alle persone che mi stimano e mi apprezzano per quello che faccio.


18 commenti:

Erbaluce ha detto...

E' un lungo discorso quello che fai, che coinvolge la sfera della moralità personale, di come ciascuno decide i gestire il proprio tempo e le parole che spende nel mondo.Comprendo il desiderio di vincere e se è quello che vuoi fai bene a perseguirlo, ma sii sempre padrone del tuo cuore, è l'unica cosa importante!!
Un saluto

valina ha detto...

Guarda..io sarò molto giovane, quasi una bambina..ma ho capito una cosa dalle mie esperienze : nella nostra vita, in qualsiasi ambito, troveremo persone pessime, che si divertiranno e godranno a metterci i bastoni fra le ruote, a giudicare senza conoscere, a farci passare la voglia di fare il nostro mestiere..fortunatamente io, a fatica, dopo aver deciso di mollare tutto, ho ritrovato la voglia perduta...non bisogna farsi abbattere...chi ci apprezza ci sarà sempre... :-D

Manu ha detto...

Ciao
ho letto questo tuo post con molta attenzione capisco quello che intendi anche se non so a quali blog ti riferisci, ma non importa non è fondamentale

io posso dirti che ammiro molto il tuo blog, ti seguo sempre anche se non sono mai intervenuta, ma non per mancanza d'interesse ........... solo perchè mi considero molto piccola di fromte alla tua bravura

io ho votato per te proprio oggi, sono stata contenta di vederti fra i finalisti e ti assicuro che se il voto fosse più di uno ti voterei ancora

continua ad arrichire il tuo blog con le tue meraviglie e non pensare a chi si fa pubblicità senza aver la sostanza alla lunga le persone sapranno riconoscere i meriti

e poi purtroppo il mondo è pieno d'opportunisti

Scusa se sono intervenuta, ma mi sembrava giusto darti il mio appoggio

ciao un salutone
Manu

Antonella ha detto...

Andrè...pochi giorni fa' c'è stato un altro concorso tra bloggers....ridicolo!!! :-X
Non credo più a questi concorsi....facilmente pilotabili :-/
Comunque ti confido che ti ho votato da tutti i pc che ho potuto! ;D

aldarita ha detto...

Non so a chi ti riferisci, e fondamentalmente non mi interessa, chi ha orecchie per intendere intenda. Anche se ho qualche dubbio che abbiano l'intelligenza per riconoscersi nelle tue parole coloro che le hanno provocate... Ora finisco con un verso che non mi appartiene ma rispecchia molto il mio pensiero e che adotto personalmete sempre "...non ti curar di lor ma guarda e passa..."

andrea matranga ha detto...

Ciao erbaluce ,grazie si la mia più grande "fregatura che spesso non uso la testa ma il cuore...ma va bene così...io mi piaccio perchè sono GENUINO


Ciao Manu...Ma COME TI PERMETTI...Sono adirato con te. Non mi lasci messaggi perchè??? non sei alla mia altezza...ma sei matta? forse fisicamente è così, io sono 190cm...ma nulla più.. Non ti permettere ne tu, ne nessun altro io sono uno come tutti voi e anche peggio. Basta con questo BARONATO..noi chef mediatici abbiamo snaturato il perchè di questo percorso...la visibilità non deve servire a noi per fare la starlette o le veline, con la puzza sotto il naso..dobbiamo offrire un servizo che è quello di propagandare la buona cucicna e quello di far avvicinare la gente comune alla cucina al mangiare sano, con umiltà e modestia. Per cui sei pregata di non farlòo più sonostanco non sei la prima a dirmi ciò io voglio il CONTATTO con tutti voiiiii nessuno escluso..
Grazie per il tuo supporto,ma purtroppo il voto si può dare anche altre volte con un semplice spegnimento e riaccenzione del router...il regolamento non lo vieta.


Ciao Antonella. grazie del tuo affetto..sei sempre molto carina non conosco il concorso al quale ti riferisci,ma ti credo pienamente... come dicevo anche in questobasta che cambia l'indirizzo IP che si può rivotare ma non è quello che critico per carità le regole ci sono dall'inizio e sono uguali...Il fatto è che nessuno ha parlato prima delle nomination...Tutti dopo ..ma che senso ha?? io ho accettato le regole e possibilmente perderò pure questo non signifca che sparerò a zero sui miei avversari o sugli organizzatori... ho semplicemente avuto meno "CLIC" degli altri...per svariati motivi....Voglio dire che siamo alla pari, non è che loro hanno opportunità diverse dalle mie per cui che vinca il migliore....


Ciao aldarita. grazie si ok. guarda e passa ...però a tutto c'è un limite non possiamo sempre subire da certi personaggi squallidi e incompetenti..Dobbiamo reagire in qualche modo, in Sicilia si dice Calati junco chi passa a china lettteralmente calati giunco che passa la piena...No io le cose storte non le digerisco e non mi calerò mai....Un grande bacio e grazie sempre per il tuo affetto.

andrea matranga ha detto...

Ciao valina. Grazie di tutto... pagherei perchè ci fossero alcuni adulti che ragionasero come te! Un bacio e grazie

mariella ha detto...

che bello leggerti...non per altro , ma sento lo spirito siciliano , quello genuino fin qua in Veneto , non so a quale concorso ti riferisci , so che ne hai parlato altre volte , ma i concorsi non mi sono mai interessati , le competizioni si , ma quelle dove sono sicura che a vincere sarà il migliore , non il più quotato , te l'ho detto già altre volte... sono contenta che persone come te ci rappresentino in quanto siciliani , il resto non conta e ricorda : l'unico vero antagonista di noi esseri umani , siamo noi stessi quando non ci accettiamo come siamo , ma vedo che tu non hai questo problema ...per il resto la nostra felicità è data principalmente dalla nostra autostima , quindi approvo pienamente quello che diceva Wine Dyer : "Quello che pensano gli altri di me è un problema loro" adesso ti lascio , con la sicurezza che non hai bisogno di nessun contributo per andare avanti , basti solo ...magari con un'allegra brigata dietro...ciauuuu!!!

Daniela ha detto...

Ciao, sono capitata qui per caso, ho vagamente capito di cosa ti stavi lamentando...ma tu pure, ragazzo mio, che te ne vai appresso ai critici....hai mai riflettuto su che tipo di persona diventa "critico"? Te lo dico io : uno che siccome non sa fare assolutamente niente di manuale allora preferisce (s)parlare di quello che fanno gli altri ;) So che sto generalizzando ma spesso (troppo spesso) è così. Te lo dico in panormita FUTTITINNI!!! ciao, Daniela

Aiuolik ha detto...

Andrea, non ti curar di loro ma guarda e passa ;-) Il tuo blog è seguito e questo è quello che conta, le persone passano di qui perché hanno trovato una cucina in cui si trovano bene e da cui prendere degli spunti. Continua per la tua strada!

Ciaooo,
Aiuolik

Marco ha detto...

Grazie per la calorosa accoglienza che mi hai rivolto e per citare parole non mie: "se sei amico di GATADAPLAR allora sei anche mio amico".
Compliementi per il blog e per credere così tanto in quell'arte meravigliosa che è la cucina (mio primo amore mai sbocciato).
Condivido il tuo "sbotto" ... tieni duro.

andrea matranga ha detto...

ciao mariella. Grazie era da tempo che non ti sentivo sono felice di ritrovarti. dico soltanto: "Sagge parole".


ciao aiuolik. grazie so che siete in tanti a stimarmi ed apprezzarmi motivo per cui me ne fotto di questi cialtroni...però si devono denunciare certe cose. per il resto concordo con te.


ciao Marco. grazie a te, lo faro, non mollo non sono abituato a farlo.

Manu ha detto...

Ciao Andrea,
grazie ogni tanto è bello potersi ricredere
sei stato molto carino con la tua tirata d'orecchi ........... per la cronaca sono 1.60 quindi da questo punto di vista avevo ragione! Ammiro moltissimo le tue creazioni e d'ora in poi non mi farò più timori a dirtelo
Ieri è stata una bella giornata di conferme o meglio di sorprese perchè a parte te un altro grande (per me) mi ha fatto capire la vostra assoluta gioia nel comunicare la vostra arte

e la bravura sta non solo nel creare piatti favolosi ma anche appunto nella gioia di trasmettere anche con suggerimenti a domande forse un po' banali

Grazie di tutto
è un onore averti fra i miei lettori

Manu

Lory ha detto...

Ciao Andrea, io ti ho votato prima di leggere questo post, ma ti garantisco che se l'avessi letto avrei votato dieci volte di più. Io sono come te, trasparente e diretta, ti capisco benissimo e condivido la tua linea di pensiero su tutti i fronti.
Come manu non sono mai intervenuta, ma dopo la tirata di orecchie che hai dato a lei, prima che tu lo faccia anche con me, ti dico già che da oggi in poi sarò tra i tuoi commentatori più assidui. :-)))
Ciao, buona domenica e..che vinca il migliore! ;-)

andrea matranga ha detto...

ciao manu..grazie,Credimi sapessi quanto sia orgoglioso di tutti voi.siete la mia forza.


ciao Lory. Grazie visto che mi fai risprmiare la c...iata.Ti ringrazio moltissimo e poi sei ancora in tempo perchè le votazioni si chiudono il 30 aprile e purtroppo/fortuna si può votare diverse volte..Grazie aspetto con piacere altri commnenti.Ciao

niki ha detto...

Caro Andrea, scusa la mia assenza prolungata ma, lo sai, sto attraversando un periodo durissimo e, a volte, vedere i vostri bei blog italiani (e siciliani in particolare) mi fa venire un groppo in gola! Hai fatto bene a partecipare. Non sempre i concorsi sono distruttivi, si può anche entrare in contatto con altre persone, imparare, crescere. Dipende solo da come ti poni tu, e tu Andrea, sei un personaggio pulito e tosto!
Un abbraccio, con affetto e stima
Niki

lamambalina ha detto...

GUAPIIIIIISIMOOOOOOOOOOO


JAJAJAJA

lamambalina

andrea matranga ha detto...

ciao lamabalina. grazie ho visto9 che mi hai dedicato un dessert. grazie infinite

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