Spaghetti freddi con erba cipollina e Caviale beluga
Piatto che facevamo in Giappone al ristorante cascina, è un antipasto molto semplice nella sua esecuzione, non è altro che degli spaghetti freddi amalgamati con olio extra vergine d'oliva, erba cipollina e infine del caviale Beluga. Grande materia prima per un grande piatto!