Alcuni scatti di una serata Giapponese





Questo è l'inizio del post. E questo è il resto.

Commenti

Luca and Sabrina ha detto…
E' un bel mistero per noi la cucina giapponese, la conosciamo appena, ci piacerebbe approfondire la conoscenza e cercare di andare oltre ai piatti di sushi e sashimi, ci puoi consigliare qualche piatto in particolare?
Buona domenica da Sabrina&Luca
Ovviamente complimenti, sei davvero uno chef a 360 gradi!
25 aprile 2010 alle ore 17:03
Andrea Matranga ha detto…
ciao Luca and sabrina , grazie sempre per i complimneti. ci sono tanti piatti che rapresentano il Giappone oltre i soliti ..e cme dire che in Italia c'è solo spaghetti epyzza,, per esempio la soba, udon, takoyaki, Tonkatsu..etc.etc.. grazie a presto!
25 aprile 2010 alle ore 23:57
Massimo ha detto…
ma quanti Giovani è stupendo vedere tanti ragazzi ad un corso di cucina... Si vede che il carisma dello chef non è indifferente...complimenti e un abbraccio
massimo
26 aprile 2010 alle ore 09:06
stefi ha detto…
Peccato che sono troppo distante altrimenti avrei aderito anche io.
Bellissimi i piatti e le presentazioni.
Io sono abbastanza ignorante in merito alla cucina giapponese ma se capiti a firenze ti metto a disposizione casa mia e organizziamo una serata!!!!!!!!
Ciao Andrea a presto!
28 aprile 2010 alle ore 15:48
Andrea Matranga ha detto…
ciao Massimo grazie è veramente bello vedere tanti giovani che si appassionano alla cucina!

ciao Stefi grazie cara è un mondo straordinario anche perchè non abbiamo fatto soltanto il solito sushi e sashimi..ma ho rifatto tante ricette di cibi che noi occidentali non conosciamo!! io per adesso non ho programmi per firenze ...il tuo progetto tutto ok? ricordo quando mi hai chiamato per alcuni consigli...se ti va puoi sempre chiamare sarò felice di a sentirti ! baci
28 aprile 2010 alle ore 16:15
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